La polvere di porcini è l'ingrediente segreto di molti chef professionisti: si aggiunge direttamente in cottura senza ammollare, si distribuisce in modo uniforme e dona un aroma di porcino intenso e persistente a qualsiasi preparazione. Serfunghi produce questa polvere macinando porcini secchi di qualità superiore — 100% Boletus Edulis, nient'altro.

Un vasetto da 90g corrisponde all'aroma di molte buste di porcini secchi — e si conserva comodamente in dispensa per mesi.

Come si usa:

• Un cucchiaino nel soffritto di risotto o pasta
• Aggiunta direttamente al brodo per intensificarne il sapore
• Strofinatura per carni al forno (con sale, pepe e rosmarino)
• Besciamella ai funghi — ottima per lasagne e crepes
• Condimento per popcorn gourmet o chips di patate

Formato: vasetto 212ml, circa 90g
Ingredienti: Funghi porcini secchi (Boletus Edulis), origine Europa
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura, richiudere ermeticamente.