I Chiodetti (Pholiota Nameko) sono piccoli funghi dal cappello bronzeo e dalla consistenza soda che mantiene bene la cottura. Il loro sapore è deciso, leggermente terragno, con una nota amarognola che li rende protagonisti — non semplice contorno — nei piatti in cui vengono usati.

Ideale per:

• Antipasto rustico su pane di grano duro
• Pasta con salsiccia e chiodetti — abbinamento classico calabrese
• Frittata ai chiodetti
• Pizza con funghi e scamorza affumicata

Formato: 314ml (vasetto di vetro)
Ingredienti: Funghi Chiodini (Pholiota Nameko), olio di semi di girasole, olio d'oliva, sale, aceto, aglio, peperoncino
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, tenere in frigorifero coperto d'olio.