Le castagne calabresi crescono sui monti della Calabria a oltre 600 metri di quota, in un ambiente incontaminato. Sapori Antichi Muraca le seleziona, le essicca e le macina artigianalmente per produrre una farina densa, profumata e naturalmente dolce — senza aggiunte, senza glutine.

La farina di castagne è un ingrediente versatile della tradizione italiana, con un picco stagionale tra ottobre e gennaio ma ottima in ogni periodo dell'anno.

Ricette e usi:

• Castagnaccio — il dolce toscano per eccellenza
• Polenta di castagne, cremosa e profumata
• Pasta fresca alla farina di castagne
• Pancakes e crepes senza glutine
• Addensante naturale per zuppe e vellutate

Formato: 500g (busta)
Naturalmente senza glutine.
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura, richiudere bene la busta o trasferire in contenitore ermetico.